八ヶ岳のお土産をいただきました！
「八ヶ岳ミルクラングドシャ」です🏔️
八ヶ岳は長野県と山梨県にまたがる山ですが、このお菓子は山梨限定みたいですね！
クッキーは軽い口当たりでしっとり柔らかく、中に挟まれたミルクチョコレートは優しい甘さで美味しかったです！
「ラングドシャ（langue de chat）」とは、フランス語で「猫の舌」を意味するそうです🐱
名前の由来は、細長い楕円形とザラザラした質感が猫の舌に似ているためだとか。
ラングドシャは卵白のみを使用するため、卵白が余った際の消費レシピとして人気が高く、家庭でも作りやすいそうです🥚🐣
また食べたくなったら山梨までお出かけするか、自作にチャレンジしてみるのもいいかもですね。
ご馳走様でした！
気になった方はこちら↓
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